شکل جمع:
omeletsحالت نوشتاری در انگلیسی بریتانیایی omelette است.
لیست کامل لغات دستهبندی شدهی غذا و آشپزی
تبلیغات (تبلیغات را حذف کنید)
اُمِلت (Omelet) یک نوع غذا است که عمدتاً از تخممرغ تهیه میشود و به عنوان یکی از محبوبترین و متنوعترین غذاها در فرهنگهای مختلف جهان شناخته میشود. این غذا معمولاً به عنوان صبحانه سرو میشود، اما میتواند در وعدههای دیگر نیز مصرف شود. در اینجا به بررسی تاریخچه، انواع، روش تهیه و نکات جالب مربوط به اُملت میپردازیم.
تاریخچه اُملت
تاریخچه اُملت به دوران باستان برمیگردد. برخی منابع تاریخی نشان میدهند که استفاده از تخممرغ به عنوان ماده اولیه غذا به دوران روم باستان و یونان باستان برمیگردد. اما شکل مدرن اُملت بهخصوص در فرانسه رایج شده است. در قرن ۱۸ میلادی، اُملت به عنوان یک غذای خاص در رستورانها سرو میشد و به تدریج به سایر نقاط دنیا راه یافت.
انواع اُملت
اُمِلتها انواع مختلفی دارند که بسته به مواد تشکیلدهنده و شیوه تهیه میتوانند متفاوت باشند:
1. اُمِلت ساده: این نوع اُملت تنها از تخممرغ و کمی نمک و فلفل تهیه میشود و معمولاً بدون هیچ مواد اضافی دیگری سرو میشود.
2. اُمِلت سبزیجات: در این نوع اُملت، سبزیجاتی مانند پیاز، فلفل دلمهای، قارچ و اسفناج به تخممرغ اضافه میشود.
3. اُمِلت پنیر: این نوع اُملت با افزودن پنیرهایی مانند پنیر چدار یا فتا تهیه میشود و معمولاً حاوی طعم و بافت خاصی است.
4. اُمِلت گوشت: این نوع اُملت شامل انواع گوشتها مانند ژامبون یا سوسیس است و میتواند بسیار مغذی باشد.
5. اُمِلت مکزیکی: این نوع اُملت با افزودن مواد خاص مکزیکی مانند فلفل هالاپینو و سس سالسا تهیه میشود.
روش تهیه اُملت
تهیه اُملت بسیار ساده است. برای یک اُملت ساده، کافی است تخممرغها را در یک کاسه بشکنید و با چنگال بزنید. سپس میتوانید نمک و فلفل را اضافه کنید. در یک تابه روی حرارت متوسط، کمی کره یا روغن اضافه کنید و مایه تخممرغ را در آن بریزید. بعد از چند دقیقه، زمانی که لبههای اُملت شروع به سفت شدن کردند، میتوانید آن را تا کنید و چند دقیقه دیگر بپزید. در نهایت، اُملت آماده سرو است.
نکات جالب
- اُملت را میتوان به صورت گرم یا سرد سرو کرد و در هر دو حالت طعم خوبی دارد.
- اضافه کردن مواد مختلف به اُملت میتواند به تنوع طعم و ظاهر آن کمک کند.
- اُملت به عنوان یک منبع پروتئینی عالی محسوب میشود و میتواند به عنوان یک غذای مغذی برای صبحانه یا ناهار استفاده شود.
- در برخی فرهنگها، اُملت به عنوان یک نماد از خوشبختی و ثروت شناخته میشود.
از آنجا که فستدیکشنری به عنوان مرجعی معتبر توسط دانشگاهها و دانشجویان استفاده میشود، برای رفرنس به این صفحه میتوانید از روشهای ارجاع زیر استفاده کنید.
شیوهی رفرنسدهی:
معنی لغت «omelet» در فستدیکشنری. مشاهده در تاریخ ۵ دی ۱۴۰۳، از https://fastdic.com/word/omelet