Samanu
آخرین به‌روزرسانی:
معنی و نمونه‌جمله‌ها
noun
لیست کامل لغات دسته‌بندی شده‌ی غذا و آشپزی
تبلیغات (تبلیغات را حذف کنید)
- سمنو پودینگی شیرین است که به‌طور سنتی در ایام نوروز و جشن سال نو ایرانی سرو می‌شود.
- یک بشقاب یا کاسه‌ای از سمنو یکی از اجزای سنتی سفره‌ی هفت‌سین است.
- سمنو یک دسر سنتی ایرانی است.
سوال‌های رایج samanu
معنی samanu به فارسی چی میشه؟
سمنو یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی است که به ویژه در ایام نوروز و جشن‌های مختلف تهیه می‌شود. این دسر خوشمزه و مغذی از جوانه گندم، شکر و آب تهیه می‌شود و طعم و عطر خاصی دارد که آن را از سایر شیرینی‌ها متمایز می‌کند. در ادامه به بررسی معانی، توضیحات و نکات جالب درباره سمنو می‌پردازیم.
تاریخچه سمنو
سمنو ریشه‌ای قدیمی در فرهنگ ایران دارد و به عنوان یکی از نمادهای نوروز شناخته می‌شود. بر اساس افسانه‌ها، سمنو به عنوان نماد برکت و فراوانی در سفره هفت‌سین قرار می‌گیرد. این دسر به دلیل استفاده از گندم جوانه‌زده، نمادی از زندگی و زایش نیز به حساب می‌آید.
مواد اولیه
مواد اصلی سمنو شامل جوانه گندم، شکر، آب و گاهی برخی ادویه‌ها یا مغزها مانند گردو و بادام است. جوانه گندم به عنوان پایه اصلی سمنو، مواد مغذی زیادی از جمله پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی را در خود دارد و این دسر را به یک غذای سالم تبدیل می‌کند.
طرز تهیه
طرز تهیه سمنو به صورت سنتی نیاز به زمان و دقت دارد. ابتدا، گندم را خیس کرده و پس از چند روز جوانه می‌زنند. سپس جوانه‌ها را آسیاب کرده و با آب مخلوط می‌کنند. این مخلوط را روی حرارت ملایم قرار می‌دهند و به تدریج شکر اضافه می‌شود. در طول پخت، باید به هم زدن آن ادامه داد تا سمنو ته نگیرد و به غلظت مطلوب برسد.
نکات جالب
1. سمنو در فرهنگ‌های مختلف: سمنو فقط در ایران، بلکه در کشورهای دیگری مانند افغانستان و جمهوری آذربایجان نیز تهیه می‌شود. هر کشور ممکن است روش‌های خاص خود را برای تهیه سمنو داشته باشد.
2. سمنو و مراسم‌ها: در بسیاری از مناطق ایران، سمنو به عنوان نماد برکت، در مراسم‌ها و جشن‌ها مانند جشن سمنوپزان تهیه می‌شود. این مراسم معمولاً با جمع شدن خانواده و دوستان برای تهیه سمنو همراه است و به نوعی به تقویت روابط اجتماعی کمک می‌کند.
3. خواص درمانی: سمنو به دلیل داشتن جوانه گندم، خواص درمانی زیادی دارد. این دسر غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر است که به بهبود هضم و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
4. تنوع در طعم‌ها: سمنو می‌تواند با افزودن طعم‌دهنده‌ها و مغزهای مختلف مانند دارچین، هل، گردو و کشمش طعم‌دار شود. این تنوع باعث می‌شود که هر خانواده بتواند سمنو را به شیوه خاص خود تهیه کند.
5. سمنو و نمادهای دیگر: در سفره هفت‌سین، سمنو به عنوان نشانه‌ای از شادی و خوشبختی قرار می‌گیرد و در کنار سایر نمادها مانند سبزه و سنجد، نشان‌دهنده آرزوها و دعاهای خوب برای سال جدید است.
ارجاع به لغت samanu
از آن‌جا که فست‌دیکشنری به عنوان مرجعی معتبر توسط دانشگاه‌ها و دانشجویان استفاده می‌شود، برای رفرنس به این صفحه می‌توانید از روش‌های ارجاع زیر استفاده کنید.
شیوه‌ی رفرنس‌دهی:
کپی
معنی لغت «samanu» در فست‌دیکشنری. مشاهده در تاریخ ۲۴ دی ۱۴۰۳، از https://fastdic.com/word/samanu