گذشتهی ساده:
waffledشکل سوم:
waffledسومشخص مفرد:
wafflesوجه وصفی حال:
wafflingشکل جمع:
wafflesتبلیغات (تبلیغات را حذف کنید)
لیست کامل لغات دستهبندی شدهی غذا و آشپزی
وافل (Waffle) یک نوع شیرینی و دسر محبوب است که به ویژه در کشورهای غربی شناخته شده است. این دسر از آرد، تخممرغ، شیر و کره تهیه میشود و معمولاً با استفاده از دستگاهی به نام وافلساز پخته میشود. وافلها به شکلهای مختلفی تهیه میشوند و معمولاً با انواع مختلفی از مواد افزودنی و تاپینگها سرو میشوند.
تاریخچه Waffle
تاریخچه وافل به قرون وسطی برمیگردد. در آن زمان، وافلها در دو صفحه فلزی با طرحهای مختلف پخته میشدند و به عنوان غذایی ساده و خوشمزه مورد استفاده قرار میگرفتند. در واقع، واژه "وافل" از کلمه فرانسوی "gaufre" به معنای "شکل زنبور عسل" گرفته شده است. این دسر به دلیل شکل مشبک و بافت خمیری خاص خود، به سرعت محبوب شد و در نهایت به دسرها و صبحانههای مختلف تبدیل گردید.
انواع Waffle
وافلها به دو دسته اصلی تقسیم میشوند: وافلهای بلژیکی و وافلهای آمریکایی. وافلهای بلژیکی معمولاً بزرگتر و ضخیمتر هستند و با بافتی نرم و کرانچی پخته میشوند. در حالی که وافلهای آمریکایی کوچکتر و نازکتر هستند و معمولاً ضخامت کمتری دارند. هر دو نوع وافل میتوانند با انواع مختلفی از تاپینگها مانند میوهها، شربت، خامه و شکلات سرو شوند.
طرز تهیه Waffle
طرز تهیه وافل بسیار ساده است. معمولاً ابتدا مواد خشک مانند آرد، شکر و بیکینگ پودر را با هم مخلوط میکنند. سپس مواد مایع شامل تخممرغ، شیر و کره ذوب شده را به آن اضافه کرده و به آرامی هم میزنند تا خمیری یکنواخت به دست آید. بعد از آن، خمیر را در وافلساز ریخته و تا زمانی که طلایی و پخته شود، منتظر میمانند. وافلها معمولاً گرم سرو میشوند و میتوانند با انواع تاپینگها تزئین شوند.
نکات جالب درباره Waffle
1. تنوع در طعم: وافلها را میتوان با طعمهای مختلفی تهیه کرد. به عنوان مثال، میتوان از وانیل، کاکائو یا دارچین در خمیر آن استفاده کرد.
2. استفاده در وعدههای غذایی مختلف: وافلها فقط برای صبحانه نیستند. میتوانند به عنوان دسر یا حتی وعدههای غذایی اصلی با افزودن مواد پروتئینی مانند مرغ یا بیکن سرو شوند.
3. مناسب برای مهمانیها: وافلها به دلیل قابلیت شخصیسازی بالا، گزینهای عالی برای مهمانیها و جمعهای دوستانه هستند. هر شخص میتواند وافل خود را با تاپینگهای دلخواهش تزئین کند.
4. سرو با بستنی: یکی از محبوبترین روشهای سرو وافل، همراه با بستنی است. این ترکیب طعمی فوقالعاده و تجربهای دلپذیر را ایجاد میکند.
5. سلامت و تغذیه: با استفاده از مواد سالمتر مانند آرد کامل و شیر کمچرب، میتوان وافلهایی سالمتر تهیه کرد که مناسب برای افراد با رژیم غذایی خاص باشد.
از آنجا که فستدیکشنری به عنوان مرجعی معتبر توسط دانشگاهها و دانشجویان استفاده میشود، برای رفرنس به این صفحه میتوانید از روشهای ارجاع زیر استفاده کنید.
شیوهی رفرنسدهی:
معنی لغت «waffle» در فستدیکشنری. مشاهده در تاریخ ۵ دی ۱۴۰۳، از https://fastdic.com/word/waffle